PALEMBANG, TRIBUN - Pempek lenjer biasanya dibuat dalam bentuk lenjer kecil atau lenjer besar dengan ukuran maksimal sebesar tangan. Tapi kini ada inovasi pempek lenjer ukuran jumbo dengan panjang 2 meter yang dibuat dari 16 kg ikan tenggiri dan 12 tepung tapioka. Pempek dengan ukuran tidak biasa ini direbus dengan panci khusus yang dipesan sesuai dengan panjang pempek.

Karena ukuran pempek panjang dan memiliki diameter besar, pemilik Pempek Sulthan Pindang, Agan Boy dan Fifi, merebus pempek dengan ukuran masing masing 1 meter saja. Setiap pempek direbus dengan waktu 7 jam dan total 2 pempek direbus dengan waktu 14 jam karena direbus terpisah dan harus dua kali.

Bobotnya yang besar dan dibuat dengan bahan premium membuat pempek ini dibanderol dengan harga Rp 3 juta untuk dua meter. Tapi bagi konsumen yang mau memesan ukuran lebih panjang atau lebih pendek juga bisa tinggal disesuaikan saja dengan ukurannya.

Pempek dengan ukuran 1 meter maka harganya dibagi dua dari Rp 3 juta yakni Rp 1,5 juta. Bisa juga memesan ukuran setengah meter juga. Konsumen yang akan pesan diminta order minimal H-2 sebelum hari H karena harus dibuat dulu dan proses membuatnya cukup rumit, dan memakan waktu lama.

"Mau pesan pempek bentuk apa saja bisa dan kami layani," ujar Fifi.

Fifi mengatakan inovasi pempek jumbo ini dibuat agar tidak bosan dan selalu ada varian baru yang membuat usaha kulinernya selalu update.

Sebelumnya pempek Sulthan Pindang Agan juga pernah membuat pempek dari bahan pewarna alami buah dan sayur yang bisa dimakan anak-anak karena enggan makan sayur dan buah. Ada pula inovasi pempek lobster dan banyak lainnya.

JAKARTA, TRIBUN Lembaga Penjamin Simpanan (LPS) dalam Rapat Dewan Komisioner memutuskan untuk menurunkan tingkat bunga penjaminan sebesar 50 basis poin (bps) untuk simpanan dalam rupiah di bank umum menjadi 3,5 %.

Kemudian tingkat bunga penjaminan simpanan dalam valuta asing (valas) di bank umum juga diturunkan 25 bps menjadi 0,25%. Begitu pula tingkat bunga penjaminan simpanan dalam rupiah di Bank Perkreditan Rakyat (BPR) yang diturunkan 50 bps menjadi 6%.

"Keputusan ini dengan mempertimbangkan beberapa hal seperti tren penurunan suku bunga penjaminan, serta perlunya memberikan dorongan bagi perbankan dalam proses pemulihan ekonomi saat ini," kata Ketua Dewan Komisioner LPS Purbaya Yudhi Sadewa dalam konferensi Pers Penetapan Tingkat Bunga Penjaminan LPS secara daring di Jakarta, Rabu (29/9).

Adapun suku bunga penjaminan tersebut akan berlaku untuk periode 30 September 2021 sampai dengan 28 Januari 2022.

Purbaya menyampaikan dalam hal suku bunga yang dijanjikan antara bank dengan nasabah penyimpan berada di atas tingkat bunga penjaminan simpanan, maka simpanan nasabah tersebut tidak dapat dijamin dalam program penjaminan LPS.

"Berkenaan hal tersebut kami imbau bank untuk secara terbuka dan langsung menyampaikan kepada nasabah penyimpan mengenai tingkat bunga penjaminan yang berlaku melalui berbagai jalur dan media informasi bank kepada nasabah," tegasnya.

Dalam rangka melindungi kepentingan nasabah dan menjaga kepercayaan nasabah penyimpanan, ia mengimbau agar perbankan lebih memperhatikan tingkat bunga penjaminan simpanan dalam penghimpunan dana.

Sementara dalam menjalankan usaha, bank diminta juga tetap mematuhi berbagai pengaturan dan pengawasan oleh Otoritas Jasa Keuangan (OJK), serta ketentuan pengolahan likuiditas yang diatur oleh Bank Indonesia (BI).

JAKARTA, TRIBUN - Berdasarkan hasil riset yang dilakukan MarkPlus bersama Smartfren Business pada Juli - Agustus 2021, perusahaan lintas sektor telah menyadari bahwa Teknologi Informasi dan Komunikasi (Information and Communication Technology/ICT) dapat menunjang kemajuan dalam proses bisnis.

Business Analyst MarkPlus James Pratama mengatakan riset tersebut menemukan bahwa stakeholder lintas industri memiliki perhatian dan minat yang tinggi untuk mengembangkan teknologi yang berkaitan dengan manajemen pelanggan.

"ICT yang berkaitan dengan customer management menjadi prioritas saat ini, disusul oleh teknologi ICT yang berkaitan dengan manajemen data," kata James dalam virtual media gathering "Marketeers Insight: Business Digitalization Trend in Pandemic Era", Rabu.

Dia menambahkan, teknologi digital yang telah berkembang saat ini dapat membantu perusahaan atau enterprise unggul dalam berbagai aspek, mulai dari segí manajemen sumber daya manusia (SDM), manajemen aset, manajemen komunikasi, manajemen pelanggan, dan manajemen data.

Teknologi yang berkaitan dengan manajemen pelanggan, kata James, telah cukup banyak diadopsi oleh para enterprise. Namun, pengembangan teknologi prediktif dan business intelligence msih dalam tingkat sedang. Sedangkan teknologi yang mendukung ekosistem digital, customer relationship management (CRM), dan complain management sudah terbilang mapan namun tingkat adopsinya masih relatif rendah. 

Oleh karena itu, lanjut James, bekerja sama dengan mitra di bidang IT menjadi salah satu solusi yang menguntungkan bagi enterprise. Dengan adanya mitra dan layanan in-house managed service, enterprise dapat berfokus pada sektor esensial yang menjadi core bisnis masing-masing, dan menyerahkan masalah IT mereka pada mitranya.

Melihat itu, Smartfren Business menyatakan bahwa pihaknya telah berkomitmen menjadi solusi bagi partner di bidang teknologi dengan ruang lingkup tiga pilar strategi, yaitu Core Telco, ICT, dan Internet of Things (IoT).

CEO Smartfren Business Ranga Kalyanasundaram mengatakan, perusahaannya telah menjalin kerja sama dengan berbagai perusahaan besar seperti Microsoft, Google Cloud, Alibaba Cloud pada sektor teknologi Cloud.

Selain itu, Ranga mengatakan, Smartfren Business juga bekerja sama dengan perusahaan besar lain di sektor teknologi hardware, ZOOM unified conferencing, security, managed wifi, hypersca ler, Fiber in The Air, IoT, dan Omni Chanel.

Dalam pengembangan teknologi digital, banyak enterprise yang kesulitan mengintegrasikan sistem dengan proses bisnis, sulit mengembangkan SDM, hingga keandalan dari teknologi itu sendiri. Sehingga, kata Ranga, Smartfren Business memiliki layanan-layanan yang mampu mempermudah integrasi teknologi dalam bisnis yang mencakup keseluruhan proses.

Jakarta - Badan Pusat Statistik (BPS) mencatatkan kenaikan impor bahan baku dan barang modal pada Agustus lalu. Kenaikan impor bahan baku menandakan permintaan industri cukup baik. Kenaikan impor bahan baku dan barang modal terjadi karena peningkatan aktivitas industri. hal ini sejalan dengan uji coba pelonggaran pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) untuk industri esensial di Jawa-Bali pada pertengahan Agustus lalu.

Kenaikan impor juga dipengaruhi oleh kenaikan harga sejumlah komoditas, termasuk baja. Rata-rata harga baja impor naik 10-20 persen. Diharapkan pemerintah mencermati fenomena ini agar peningkatan impor tak hanya dinikmati industri besar. Pemerintah diharapkan memberikan kesempatan dan fasilitas yang sama kepada importir nasional. PMI adalah salah satu indikator kinerja industri kinerja industri manufaktur. Angka PMI di atas 50 menunjukkan industri sedang berekspansi. Meski angka PMI itu masih berada di luar zona ekspansi. Meningkatnya kembali PMI tidak terlepas dari kebijakan pemerintah yang telah melonggarkan PPKM. 

Jakarta - Industri dompet digital kedatangan pemain baru, yaitu PT Astra Digital Arta atau AstraPay, anak usaha jasa keuangan di bawah bendera raksasa otomotif Grup Astra. Saat ini pertarungan pasar dompet digital dan uang elektronik terbilang ketat dengan lima pemain utama yaitu ShopeeaPay, OVO, Gopay, DANA, dan LinkAja. Meski persaingan di industri ini tidak mudah, AstraPay mengaku tak gentar dan siap merebut pasar. 

Astra optimistis mampu bersaing di tengah kepungan para pemimpin pasar kompetitor dengan sederet keunggulan yang dimiliki. Salah satunya adalah keunggulan ekosistem Grup Astra. Berdasarkan survei yang dilakukan Astra ditemukan bahwa pemakaian dan penggunaan dompet digital serta uang elektronik masih memiliki potensi besar untuk digali. Konsumen masih berniat menggunakan aplikasi dompet digital lain sesuai dengan layanan yang dibutuhkan.

AstraPay juga turut mengimplimentasikan fitur pembayaran Quick Response Indonesia Standard (QRIS) yang memudahkan pengguna membayar perawatan kendaraan bermotor di Toyota Sales Operation, Shop&Drive, Isuzu Sales Operation, Daihatsu Sales Operation, dan AHASS. AstraPay ke depan tetap membuka ruang untuk bekerja sama dengan pemain e-commerce serta bakal menyasar pelaku usaha di sektor usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk mengoptimalkan ekspansi pamakaian platform. 

Jakarta - Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif akan semakin gencar menawarkan berbagai proyek pengembangan pariwisata kepada investor asing pada tahun depan. Kunjungan 6.500 delegasi negara peserta Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) G20 ke Indonesia pada akhir 2022 berpeluang mengundang minat investor asing. Iklim investasi kian kondusif karena gencarnya stimulus fiskal dari pemerintah. 

Para penyedia akomodasi di area resor Teluk Lagoi sangat menantikan pemodal baru.Di sana terdapat 10 hotel dan tujuh proyek hotel baru yang bisa dikucuri modal. Selain itu, masih ada enam hotel vakum yang masih bisa dioperasikan kembali. Pada kuartal II 2021 nilai investasi asing ke sektor perhotelan dan restoran ada di posisi ke-17 dari total 23 sektor investasi. Namun prospeknya tetap cerah karena adanya pelonggaran aturan mobilitas.

Jakarta - Asosiasi Modal Ventura dan Startup Indonesia (Amvesindo) memproyeksikan perusahaan rintisan (start-up) dari berbagai skala berpeluang mencatatkan saham di Bursa Efek Indonesia (BEI) ataupun melakukan penawaran umum perdana saham (Initial public offering/IPO). Potensi rintisan untuk menggalang dana di pasar modal cukup besar, khususnya bagi perusahaan rintisan yang bergerak di sektor e-commerce, ride hailing, perjalanan, pendidikan, keuangan, serta kesehatan. 

Strategi IPO menjadi yang paling banyak diminati karena diyakini mampu mengakselerasi pertumbuhan perusahaan serta meningkatkan nilai tambah dan valuasi perusahaan. Aksi IPO perusahaan rintisan non-unicorn wajar dan mungkin dilakukan, mengingat jumlah investor yang dimiliki lebih sedikit, sehingga perusahaan cenderung lebih leluasa dan berani go public untuk meningkatkan citra perusahaan. Hasil IPO Bukalapak menjadi acuan bagi perusahaan rintisan yang ingin melantai di bursa. Perusahaan rintisan akan lebih berfokus meningkatkan kinerja dan memperbaiki laporan keuangan.

Jakarta - Pemerintah akan menyalurkan bantuan langsung tunai (BLT) kepada pedagang kaki lima (PKL) dan pedagang warung melalui Tentara Nasional Indonesia dan Kepolisian RI. Skema ini berbeda dengan sebelumnya, saat bantuan diberikan melalui Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (UKM). TNI dan Polri dilibatkan untuk mencairkan ketegangan yang kerap terjadi dengan pedagang kaki lima serta pemilik warung makan saat penegakan disiplin protokol kesehatan.

TNI dan Polri bisa mempercepat penyaluran bantuan sampai ke penerima, sekaligus mengeliminasi potensi penyalahgunaan bantuan. Poin utama penyaluran BLT adalah jaminan tidak adanya tumpang-tindih penerima. Banyaknya kanal penyaluran BLT, dari pemerintah kabupaten/kota hingga TNI dan Polri,memunculkan risiko penerima bantuan ganda. Sinkronisasi data sampai saat ini merupakan sebuah kemustahilan di Indonesia sehingga akan terjadi tumpang-tindih penerima bantuan. 

Jakarta - Pembentukan holding badan usaha milik negara (BUMN) kluster pangan segera rampung. Penggabungan sejumlah perusahaan ini sudah mendapat restu dari Presiden. Anggota holding akan digabungkan sesuai dengan portofolionya agar ada konsolidasi infrastruktur, sumber daya manusia, serta finansial. Pekerjaan berikutnya setelah merger adalah inbreng atau penyertaan modal. Melalui holding ini, ditargetkan bisa memperbaiki ekosistem rantai pasok pangan.  Holding BUMN pangan akan hadir langsung di sisi hulu untuk menghasilkan produk pertanian, peternakan, dan perikanan. Produk tersebut akan diolah dan didistribusikan sendiri hingga sampai ke tangan konsumen akhir. 

Salah satu tugas utama holding baru ini adalah memastikan ketersediaan pasokan dan stabilisasi harga pangan. Pembentukan holding pangan akan meningkatkan kinerja masing-masing anggotanya. Pemerintah harus menetapkan target kinerja holding pangan agar dapat dievaluasi. Indikator ini, penting lantaran pembentukan holding pangan diiringi dengan penyertaan modal negara (PMN). Holding BUMN pangan harus mampu menjadi solusi atas kenaikan harga bahan pangan. Peran lain yang patut diperhatikan adalah kontribusi holding ini pada program strategis nasional pemerintah, yaitu food estate.

Jakarta - Pelaku industri kesehatan bersiap menyambut pengembangan industri wisata medis. Saat ini persiapan sudah mulai dilakukan rumah sakit, dari sumber daya manusia (SDM), peralatan medis prosedur operasional standar (SOP), hingga kelengkapan fasilitas serta sarana dan prasarana penunjang. Sejumlah kota di Indonesia juga dinilai telah siap dan berpotensi untuk menjadi pilot project industri wisata medis karena keandalan rumah sakit serta fasilitas kesehatan di wilayah tersebut. 

Pembahasan perihal industri wisata medis telah dilakukan secara intensif bersama Kementrian Kesehatan. Adapun pengembangan wisata kesehatan terbagi atas empat ruang lingkup besar atau kluster. Kluster itu meliputi  wisata berbasis layanan unggulan, wisata kebugaran dan herbal berbasis SPA, pelayanan kesehatan tradisional dan herbal, wisata olahraga kesehatan berbasis event olahraga, serta wisata ilmiah berbasis MICE (meeting, incentive, convention, and exhibition). Konsep pariwisata kesehatan akan menyediakan fasilitas kesehatan dengan harga terjangkau dan kualitas terbaik bagi para wisatawan.