Latih Peternak untuk Pacu Populasi Sapi

;

Latih Peternak untuk Pacu Populasi Sapi

Ekonomi Yoga 23 Jun 2023 Kompas

Upaya mendongkrak populasi sapi hidup dan mewujudkan swasembada daging sapi nasional dinilai turut ditentukan kemampuan dan kapasitas peternak. Karena itu, perlu pelatihan untuk peternak krusial guna meningkatkan produktivitas peternakan sapi di Indonesia. Kepala Pusat Studi Pembangunan Pertanian dan Perdesaan sekaligus penggagas Sekolah Peternakan Rakyat (SPR) dan akademisi IPB University, Muladno, berpendapat, sarana pelatihan seperti SPR diperlukan untuk meningkatkan kemampuan dan kapasitas peternak sapi nasional. Hasilnya terlihat dari produktivitas sapi indukan yang meningkat sejalan dengan kemampuan peternaknya. Ia mencontohkan kemampuan beranak seekor sapi betina produktif yang dikelola peserta SPR meningkat dari 2-3 kali menjadi 8 kali. Peningkatan itu seiring kemampuan peternak mengelola usaha. Menurut dia, tanpa pemahaman tentang model usaha yang memadai, peternak bisa terjebak untuk menyembelih sapinya demi memenuhi kebutuhan hidup.

”SPR berlangsung selama sembilan bulan dan memberikan fondasi pola pikir, karakter, hingga cara peternak berbisnis. Dalam usaha mewujudkan swasembada (daging sapi) tak bisa hanya bermodalkan sapi dan kandang, peternak pun perlu dibekali ilmu,” ujarnya, Kamis (22/6). Muladno memerinci, hasil pengembangbiakan indukan paling tidak dapat dilihat dalam jangka waktu 10 tahun. Selama pengembangbiakan itu, peternak berpotensi memperoleh sapi jantan yang bisa dipotong dan dijual sebagai sumber pendapatan. Oleh karena itu, guna mendapatkan penghasilan tetap selama periode pengembangbiakan, selain dari pemotongan sapi jantan, SPR juga akan mewajibkan peternak binaan membuat pupuk kandang padat dan cair. Dari sisi sumber indukan, pemerintah perlu menyediakan fasilitas, salah satunya melalui impor sapi bakalan. Namun, sapi lokal tetap perlu jadi prioritas saat ini. (Yoga)