KETAHANAN PANGAN : Cadangan Beras Bulog Capai Rekor

;

KETAHANAN PANGAN : Cadangan Beras Bulog Capai Rekor

Lingkungan Hidup Hairul Rizal 04 May 2024 Bisnis Indonesia

Perum Bulog mencatatkan cadangan beras pemerintah mencapai rekor tertinggi sejak empat tahun terakhir di tengah panen raya yang berlangsung sepanjang April – Mei 2024. Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi menyebutkan bahwa stok beras di gudang Bulog mencapai 1,63 juta ton. Jumlah ini tersebar di seluruh wilayah kerja Bulog untuk mendukung berbagai program pemerintah termasuk bantuan pangan dan program stabilisasi pasokan harga pangan (SPHP). Lebih lanjut dari total tersebut, 1,3 juta ton di antaranya berasal dari pengadaan luar negeri. Adapun untuk pengadaan dari dalam negeri tercatat sebanyak 560.000 ton gabah atau 273.000 ton setara beras per 2 Mei 2024. Sementara itu, Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi mengaku bahwa pihaknya terus memantau kinerja Bulog dalam penyerapan gabah di berbagai daerah selama panen raya. Dia menegaskan, penyerapan Bulog saat ini merupakan upaya penting pemerintah memenuhi stok beras nasional untuk kebutuhan mendatang.

Adapun panen raya kali ini disebut bakal menyumbang hingga 70% dari total produksi beras nasional sepanjang tahun. Sejumlah wilayah sentra seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur menjadi fokus utama pemerintah dalam menyerap hasil gabah petani. Di sisi lain, pemerintah turut membeberkan penyebab harga beras masih mahal meskipun harga gabah petani anjlok saat panen raya. Bayu Krisnamurthi, Dirut Bulog kembali menilai bahwa ketidakpastian kondisi perberasan pascapanen raya membuat pelaku usaha di tingkat pengecer menjadi waspada terhadap penjualan beras. Menurutnya, hasil panen padi di paruh kedua tahun ini masih dibayangi risiko musim paceklik. Selain adanya risiko krisis beras di musim paceklik, Eks Wakil Menteri Perdagangan itu menjelaskan bahwa adanya ketegangan geopolitik di Timur Tengah hingga penguatan kurs Dollar Amerika Serikat juga berdampak pada kenaikan harga beras di pasar global.