Carolina Reaper Cabai Terpedas di Dunia

;

Carolina Reaper Cabai Terpedas di Dunia

13 Jul 2021 Tribun Sumsel

Cabai Carolina Reaper memiliki nama ilmiah yakni Capsicum chinense. Berbeda dengan cabai rawit, Carolina Reaper memiliki bentuk buah lebih bulat mirip ceri keriput.

Cabai Carolina Reaper berhasil mendapat gelar sebagai yang terpedas di dunia pada tahun 2013. Tingkat kepedasan Carolina Reaper bahkan berhasil mengalahkan Trinidad Scorpion "Butcht" sebagai pemegang gelar sebelumnya. Gelar sebagai cabai paling pedas di dunia tersebut diberikan oleh pihak Guinness World Record.

Dilihat dari pencapainnya, ada lima keunikan yang ada pada cabai Carolina Reaper. Pertama, ukuran dan penampilan.

Cabai Carolina Reaper memiliki lebar sekitar 1-2 inci atau setara 2,5-5 cm. Untuk panjangnya sendiri, Carolina Reaper memiliki panjang buah mencapai 2-3 inci atau 5-7,6 cm.

Ketika matang, cabai ini akan berwarna merah cerah. Carolina Reaper memiliki permukaan buah yang bergelombang sehingga terkesan keriput. Pada pangkal buahnya, cabai Carolina Reaper memiliki bentuk yang unik menyerupai ekor kalajengking.

Dua, tingkat Kepedasan. Tingkat kepedasan cabai Carolina Reaper mencapai 1.400.000 hingga 2.200.000 Scoville Heat Units (SHU). Bahkan Carolina Reaper lebih panas 175 hingga 880 kali dari jalapeno Iho. Ketiga, dari segi rasa tidak hanya pedas luar biasa, Carolina Reaper juga memiliki rasa lain yaitu pahit. Dari rasanya yang tajam tersebut menjadikan cabai terpedas ini tidak cocok untuk dimakan langsung.

Biasanya, cabai Carolina Reaper diolah ke dalam bentuk saus agar lebih aman untuk dikonsumsi.

Keempat, dibandingkan jenis cabai pada umumnya, harga cabai Carolina Reaper jauh lebih mahal. Jika biasanya cabai dijual dalam ukuran kilogram, maka Carolina Reaper lain lagi. Pasalnya, cabai terpedas di dunia ini biasanya dijual dalam bentuk satuan.

Adapun harga untuk satu buah cabai Carolina Reaper berkisar Rp6.000. Cocok juga ini bagi penghobi bercocok tanam, bisa dicoba karena harga jual lumayan menjanjikan.

Kelima, hati-hati dalam mengkonsumsi cabai Meski tidak sampai menyebabkan (kematian) namun cabai Carolina Reaper dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan.

Mengonsumsi cabai ini Carolina Reaper dapat mengakibatkan mual, muntah-muntah, sakit perut, hingga diare. Karenanya jangan kebablasan kalau ketemu cabe ini ya.