Sukses Bisnis Kuliner itu Harus Enak dan Bersih

;

Sukses Bisnis Kuliner itu Harus Enak dan Bersih

08 Jun 2021 Tribun Sumsel

Hampir semua bisnis terdampak pandemi saat ini membuat pengusaha memutar otak agar bisnis tetap berjalan sehingga bisa tetap membuka peluang kerja.

Endang W Wierono mengatakan sudah terjun ke dunia bisnis kuliner sejak tiga tahun lalu. Menurutnya bisnis kuliner terbilang menjanjikan dibanding bisnis lainnya karena makan adalah kebutuhan dasar manusia sehingga akan selalu dicari keberadaannya.

Bisnis kuliner saat juga mengikuti kebiasaan new normal sehingga harus selalu higenis dan juga rasanya enak.

“ Higenis dan enak itu wajib jadi syarat utama kuliner, karena rasa tidak pernah bohong" ujar Endang, Senin (7/6/2021).

Endang mengatakan sejak pandemi, bisnis kuliner juga harus mengikuti protokol kesehatan sehingga pengujung yang makan di tempat atau pesan dibungkus merasa aman dan nyaman.

Protokol kesehatan yang ditetapkan yakni semua pegawai menggunakan masker saat masak atau menyuguhkan hidangan sehingga aman, di setiap meja juga tersedia hand sanitizer, tempat cuci tangan sebelum masuk lokasi resto dan juga menjaga jarak.

Endang awalnya memulai usaha kuliner Buntut Sunda Kang Ali yang menawarkan beragam kuliner aneka olahan buntut berupa sop, soto, aneka olahan ayam geprek, Sop dan soto juga menu lainnya hingga makanan ringan juga tersedia.

Agar bisnis kuliner juga bertahan perlu dilakukan promosi. Promosi ini juga rutin dilajukan Endang agar bisnisnya semakin di kenal.

Seperti promo yang dilakukan saat ini yakni makan hemat. Paket hemat dua orang dari harga Rp 150 ribu menjadi Rp 119 ribu terdiri dari pi than safu sop atau soto original, satu sop atau soto ayam kampung, dua nasi putih dan dua teh pucuk.

Paket makan single untuk satu orang dari har ga semula Rp 85 ribu menjadi Rp 69 ribu dan juga paket makan berempat dari harga semula Rp 260 ribu menjadi Rp 229 ribu.

Sementara itu untuk jeng Endang tersedia promo makan hemat yang dikemas menjadi paket maksibar untuk dua orang Rp 69 ribu dari semula Rp 130 ribu. Sementara itu paket makan berdua dibandrol Rp 199 ribu menjadi Rp 169 ribu untuk makan berempat dan paket makan hemat untuk delapan orang dari semula Rp 320 ribu menjadi Rp 299 ribu.

“Promo ini berlaku untuk pembelian online di gofood, sehingga bisa tetap makan enak dan murah dari rumah saja," ujar tutup Endang.