Para Pemetik Manfaat Makan Bergizi Gratis Indonesia

;

Para Pemetik Manfaat Makan Bergizi Gratis Indonesia

01 Jul 2024 Kompas

Alokasi anggaran makan bergizi gratis Indonesia Rp 71 triliun. Program itu masuk RAPBN 2025. Angka itu membuat sejumlah negara tak sabar menanti bekerja sama dengan Indonesia. Padahal, teknisnya belum pasti. ”Kami ikut gembira dengan inisiatif pemerintah ini, tapi, penting bagi kami melihat dulu rincian programnya akan seperti apa dari Pemerintah Indonesia,” kata Duta Bisnis Australia untuk Indonesia sekaligus Rektor Universitas Western Sydney, Jennifer Westacott, Rabu (26/6) di Jakarta. Westacott mengatakan, makan bergizi gratis untuk anak harus berfokus pada tujuan pemenuhan gizi anak, dari susu segar atau produk turunan susu.

Gizi penting karena terkait perkembangan mental dan emosi anak. Dubes Jepang di Jakarta Masaki Yasushi mengatakan, Jepang memiliki berbagai proyek nyata dengan Indonesia yang dipayungi Tujuh Target Capaian Bersama. Jepang melandaskan proyek itu pada visi Indonesia Emas 2045, termasuk makan bergizi gratis. Makan gratis bagi pelajar diterapkan di 76 negara. Ada 418 juta anak mendapat manfaatnya. Program itu merangsang produksi pertanian, memperkuat perekonomian lokal, dan menciptakan lapangan kerja.

Untuk memenuhi kebutuhan pangan 82,9 juta anak sekolah satu hari saja, dibutuhkan 6,7 juta ton beras, 1,2 juta ton daging ayam, dan 500.000 ton daging sapi. Juga sejuta ton ikan, sayur-mayur, buah-buahan, dan 4 juta kiloliter susu segar. Untuk menjamin kualitas makanan, pimpinan sekolah wajib makan bersama siswa. Orangtua juga diajak makan bersama supaya bisa memberi masukan. Dalam buku Transforming School Food Politics Around the World karya Jennifer Gaddis dan Sarah A Robert disebutkan, untuk menjamin gizi makanan bagi anak-anak, makanan harus dimasak dari awal dan langsung dimasak di dapur sekolah. Karena semua harus segar, disarankan bahan dibeli dari pertanian lokal dan, kalau bisa, organik. (Yoga)