Strategi Bertahan Roti Rumahan
PEMBERITAAN soal roti yang diduga mengandung bahan pengawet kosmetik atau sodium dehydroacetate marak dalam beberapa hari terakhir. Pemberitaan tersebut membuat toko Roti Ganep di Solo, Jawa Tengah, berbenah. Marketing Manager Roti Ganep Emi Yoeniawati mengatakan kabar tentang roti yang diduga memakai bahan pengawet kosmetik itu tidak berpengaruh terhadap penjualan produknya. Namun Roti Ganep menyikapinya dengan mendorong peningkatan kualitas produk olahannya.
Hingga saat ini, kata Emi, Roti Ganep konsisten menjaga kualitas produk dengan menggunakan bahan-bahan baku pilihan, tanpa bahan pengawet, dan tanpa bahan kimia berbahaya. "Meskipun ada yang membeli, misalnya roti tawar, kemudian mempertanyakan, 'Baru dua hari kok sudah begini (berjamur)?' Ya, karena kami memilih tanpa bahan pengawet," ujarnya saat ditemui di toko Roti Ganep pada Selasa, 23 Juli 2024.
Emi memastikan semua produk roti dan makanan yang diproduksi Roti Ganep memiliki tanggal kedaluwarsa dan paling lama hanya tiga hari. Emi menyatakan Roti Ganep konsisten menggarap pasar lokal atau yang terdekat serta segmen pelanggan yang paham produk sehat. Karena itu, untuk mempertahankan ataupun mengembangkan pasar tersebut, pihaknya menggandeng berbagai komunitas yang paham produk sehat. (Yetede)
Tags :
#KulinerPostingan Terkait
Artikel Populer
-
-
Tekan Inflasi, Pasar Murah
04 Jan 2025 -
Tapera Beri Angin Segar Emiten Perbankan
05 Jun 2024 -
Ledakan Smelter Berulang, Optimalkan Pengawasan
28 Dec 2023 -
KISAH SEGITIGA ANTARA VIETNAM, CHINA, DAN AS
28 Dec 2023