Pasokan Seret, Harga Daging Sapi Melesat
Lonjakan harga beras belum sepenuhnya reda, masyarakat Indonesia harus bersiap menghadapi kenaikan harga daging sapi akibat pasokan tersendat menjelang bulan puasa. Pasalnya, produksi sapi dalam negeri belum mampu mencukupi kebutuhan yang terus naik. Di sisi lain, proses impor daging di awal tahun ini terlambat dari seharusnya akhir 2023, izin keluar baru keluar Februari. Bahkan, kabar yang masuk ke KONTAN, kuota impor juga dipangkas lantaran importir gagal merealisasikan impor. Kondisi ini akan membuat daging sapi melambung, apalagi saat Ramadan dan Idulfitri. Di sisi lain, proses impor daging di awal tahun ini terlambat dari seharusnya akhir 2023, izin keluar baru keluar Februari. Bahkan, kabar yang masuk ke KONTAN, kuota impor juga dipangkas lantaran importir gagal merealisasikan impor. Kondisi ini akan membuat daging sapi melambung, apalagi saat Ramadan dan Idulfitri.
Mengacu data Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Kamis (29/2), harga rata-rata daging sapi murni di level Rp 134.490 per kilogram (kg). Harga ini naik 0,22% dalam sepekan terakhir. Pantauan di pasar, harga daging sapi bahkan hingga Rp 150.000 per kg. Sekretaris Jenderal Asosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia (Aspidi) Suhandri menyebut, kebutuhan daging sapi jelang Ramadan dan Idulfitri 50.000 ton. Saat ini, Aspidi hanya punya stok daging sapi 7.500-9.000 ton. "Pasokan sangat kurang," ucap dia kepada KONTAN, kemarin.
Ketua Dewan Gabungan Pelaku Usaha Peternakan Sapi Potong Indonesia (Gapuspindo) Didiek Purwanto menyebut produksi daging sapi nasional belum mampu memenuhi permintaan. Tahun ini, pemerintah menghitung, kebutuhan daging 720.375 ton. Merujuk Badan Pusat Statistik, bila diperhitungkan jumlah penduduk Indonesia 279,96 juta jiwa, konsumsi daging sapi per kapita per tahun 2.57 kg. Dari data populasi sapi hasil sensus BPS 2023 tercatat 11,3 juta ekor dan kerbau 470.900 ekor. Direktur Impor Kementerian Perdagangan, Arif Sulistiyo menyebut pemerintah telah menerbitkan persetujuan impor 146.243 ton daging sapi untuk kebutuhan tahun ini.
Postingan Terkait
Artikel Populer
-
-
Tekan Inflasi, Pasar Murah
04 Jan 2025 -
Tapera Beri Angin Segar Emiten Perbankan
05 Jun 2024 -
Ledakan Smelter Berulang, Optimalkan Pengawasan
28 Dec 2023 -
KISAH SEGITIGA ANTARA VIETNAM, CHINA, DAN AS
28 Dec 2023