Panen Berkah di ”Kampung Ketupat” Banjarmasin
Haitami (33), anak pemilik warung ketupat Hj Iwar di Sungai Baru, tak sempat beristirahat dan mengobrol dengan temannya yang datang bersilaturahmi Lebaran, Sabtu (22/4). Pembeli datang silih berganti ke warungnya membeli ketupat dan lontong. Ada yang minta dibungkuskan 10 ketupat, ada yang minta dibungkuskan 20 lontong. Ada pula yang membeli ketupat dan lontong sekaligus. ”Sejak malam Lebaran, pembeli ramai. Sampai-sampai kami harus tutup (warung) pukul 00.00 Wita dan buka lagi pukul 04.30 Wita,” ujarnya. Haitami dan ibunya bergantian menjaga warung saat kerabat dan sahabat mereka datang untuk bersilaturahmi pada Idul Fitri 1444 Hijriah.
”Kami tidak mungkin tutup (warung) saat hari raya karena inilah saatnya orang-orang datang mencari ketupat dan lontong. Dibandingkan hari-hari biasa, penjualan meningkat lima hingga enam kali lipat, bahkan lebih,” tuturnya. Haitami menyebutkan, mereka biasanya memproduksi 500 ketupat dan 1.500 sampai 2.000 lontong pada hari biasa. Namun, saat Lebaran, mereka memproduksi 5.000 ketupat dan 10.000 lontong. Tak hanya produksi yang meningkat signifikan, harga jual juga naik hingga dua kali lipat. Lontong berbentuk lonjong dengan bungkusan daun pisang, yang biasanya dijual Rp 3.000 per buah, saat Lebaran harganya menjadi Rp 6.000 per buah. Ketupat yang biasanya Rp 3.500 per buah, naik menjadi Rp 7.000 per buah. Kenaikan harga menyesuaikan biaya produksi.
Menurut Wawan (28), warga Banjarmasin, berbagai makanan yang disajikan saat Lebaran terasa lebih nikmat bila disantap dengan ketupat ataupun lontong. ”Apa pun makanannya, ketupat dan lontong tidak pernah ketinggalan. Kami juga selalu membeli ketupat dan lontong di Sungai Baru saat Lebaran,” ujarnya. Kampung Ketupat berada di Kelurahan Sungai Baru, Banjarmasin Tengah, Kalsel. Lokasinya tidaklah sulit dicari karena berada di tepian Sungai Martapura. Dari Jalan Ahmad Yani juga terlihat gerbang besar dengan plang bertuliskan ”Selamat Datang di Kawasan Wisata Kampung Ketupat”. Ketua Koperasi Pemasaran Dangsanak Kriya Katupat Kalsel Elisa R Suryana menuturkan, Lebaran kali ini disambut pedagang ketupat dan lontong di Kampung Ketupat dengan penuh sukacita. Para pedagang panen rezeki karena permintaan ketupat dan lontong yang tinggi. (Yoga)
Postingan Terkait
Artikel Populer
-
-
Tekan Inflasi, Pasar Murah
04 Jan 2025 -
Tapera Beri Angin Segar Emiten Perbankan
05 Jun 2024 -
Ledakan Smelter Berulang, Optimalkan Pengawasan
28 Dec 2023 -
KISAH SEGITIGA ANTARA VIETNAM, CHINA, DAN AS
28 Dec 2023