UNTUNG BERLIPAT HAMPERS LEBARAN

;

UNTUNG BERLIPAT HAMPERS LEBARAN

Sosial, Budaya, dan Demografi Hairul Rizal 16 Apr 2023 Bisnis Indonesia

Pada momen Hari Raya, seluruh umat Muslim akan berkumpul dengan keluarga, kerabat, dan sanak saudara, untuk menjalin tali silaturahim dan kembali menyucikan hati dengan saling memaafkan. Di tengah suka cita itu, tentu tak lengkap tanpa ragam hidangan yang melengkapi suasana.Sejak jauh-jauh hari, masyarakat biasanya mulai menyiapkan sajian-sajian khas Lebaran yang akan dihidangkan pada hari kemenangan, mulai dari makanan khas hingga kue-kue kering. Tak ayal, jika pada momentum Lebaran, bisnis kuliner juga cukup prospektif karena sudah menjadi bagian dari tradisi. Founder Harper & Cordon, Howey Howard, mengatakan pihaknya masih cukup optimistis dengan geliat bisnis kuliner pada momentum Lebaran tahun ini sama seperti tahun lalu. Meskipun, menurutnya, pada momentum Lebaran tahun ini masyarakat akan lebih berbelanja di toko fi sik sehingga memungkinkan mereka untuk mendapatkan lebih banyak opsi produk. Howey mengatakan bahwa pada momentum Lebaran, penjualan kue kering di Harper & Cordon meningkat daripada hari-hari biasa, baik kue yang dijual secara satuan ataupun yang telah tersaji dalam bentuk hampers. Di tengah banyaknya pilihan kue kering dengan berbagai inovasi, sebagian besar masyarakat saat ini rupanya masih lebih mencari kue-kue kering tradisional yang memang identik dengan Hari Lebaran seperti nastar, kastengel, dan kue putri salju. Howey mengatakan, hal tersebut menandakan bahwa kue-kue kering khas tradisional memang bisa dinikmati oleh semua generasi.